近日，習(xí)近平總書(shū)記就制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，以“觸目驚心、令人痛心”八個(gè)字鮮明指出了餐飲浪費(fèi)的嚴(yán)重性和制止浪費(fèi)的必要性，強(qiáng)調(diào)要采取有效措施，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。早在2013年，民間公益組織就發(fā)起了“從我做起，今天不剩飯”的公益活動(dòng)，并發(fā)展成為人人知曉的“光盤(pán)行動(dòng)”，而隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，這項(xiàng)行動(dòng)逐漸成為了電視里滾動(dòng)播放卻“無(wú)人問(wèn)津”的公益廣告、餐廳角落里日漸褪色的宣傳海報(bào)和浪費(fèi)食物時(shí)心頭掠過(guò)的一絲愧疚。如何不讓“光盤(pán)行動(dòng)”曇花一現(xiàn)，是當(dāng)下制止餐飲浪費(fèi)的重中之重。

     避免“一刀切”。“節(jié)約糧食”是最不該淪為形式主義的事，無(wú)論是相關(guān)部門(mén)還是餐飲行業(yè)都不應(yīng)該機(jī)械、片面地響應(yīng)號(hào)召，更不應(yīng)該讓制止餐飲浪費(fèi)成為“稱(chēng)體重點(diǎn)餐”等奇葩行為的“秀場(chǎng)”，只有準(zhǔn)確研判需求、精準(zhǔn)供給服務(wù)、寓引導(dǎo)于服務(wù)之中才能達(dá)到事半功倍的效果。
                                           

     剎住“奢靡風(fēng)”。社會(huì)氛圍不改，奢靡之風(fēng)難絕。當(dāng)下，社會(huì)上奢靡消費(fèi)之風(fēng)盛行，網(wǎng)紅“大胃王”吃播、網(wǎng)紅小店打卡、網(wǎng)紅食品開(kāi)箱等亂象頻出，“網(wǎng)紅”們以花樣翻新、抓人眼球的新款食物為噱頭賺足了關(guān)注，而垃圾桶卻成為了這些食物的“歸宿”，扭曲的價(jià)值觀不斷侵蝕著受眾，其中不乏絲毫沒(méi)有判斷力的青少年。自古以來(lái)，敬天惜糧、勤儉節(jié)約就被視為中華民族的傳統(tǒng)美德，愛(ài)面子、講排場(chǎng)的奢靡消費(fèi)觀卻與其背道而馳。重申制止餐飲浪費(fèi)，提倡節(jié)儉，就是要樹(shù)立愛(ài)惜糧食、節(jié)約糧食的新觀念，增強(qiáng)全社會(huì)的危機(jī)意識(shí)、安全意識(shí)，剎住奢靡之風(fēng)、保護(hù)糧食安全，不僅關(guān)乎社會(huì)風(fēng)尚和美德，還關(guān)乎人民生活幸福和國(guó)家長(zhǎng)治久安。
          

       當(dāng)好“領(lǐng)頭羊”。在這場(chǎng)全社會(huì)反餐飲浪費(fèi)行動(dòng)中，黨員干部應(yīng)當(dāng)自覺(jué)承擔(dān)執(zhí)行主體和氛圍帶動(dòng)者的角色，帶頭做表率，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)及其他浪費(fèi)問(wèn)題，不讓“光盤(pán)行動(dòng)”曇花一現(xiàn)。在單位，拒絕鋪張浪費(fèi)、厲行勤儉節(jié)約，在公務(wù)用餐、會(huì)務(wù)招待等各類(lèi)環(huán)節(jié)中推行小盤(pán)菜、自助餐等節(jié)儉適量、科學(xué)健康的用餐模式；在家庭，提倡餐餐光盤(pán)、樹(shù)立良好家風(fēng)，以粗茶淡飯代替大魚(yú)大肉，養(yǎng)成合理飲食習(xí)慣，收獲健康生活；在基層，廣泛動(dòng)員宣傳、營(yíng)造濃厚氛圍，結(jié)合工作引導(dǎo)群眾廣泛開(kāi)展杜絕餐飲浪費(fèi)的宣傳活動(dòng)，充分發(fā)揮先鋒模范作用，在全社會(huì)形成崇尚節(jié)儉、厲行節(jié)約的良好氛圍。