近日，習近平總書記就制止餐飲浪費行為作出重要指示，以“觸目驚心、令人痛心”八個字鮮明指出了餐飲浪費的嚴重性和制止浪費的必要性，強調(diào)要采取有效措施，堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。早在2013年，民間公益組織就發(fā)起了“從我做起，今天不剩飯”的公益活動，并發(fā)展成為人人知曉的“光盤行動”，而隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，這項行動逐漸成為了電視里滾動播放卻“無人問津”的公益廣告、餐廳角落里日漸褪色的宣傳海報和浪費食物時心頭掠過的一絲愧疚。如何不讓“光盤行動”曇花一現(xiàn)，是當下制止餐飲浪費的重中之重。
避免“一刀切”?！肮?jié)約糧食”是最不該淪為形式主義的事，無論是相關(guān)部門還是餐飲行業(yè)都不應該機械、片面地響應號召，更不應該讓制止餐飲浪費成為“稱體重點餐”等奇葩行為的“秀場”，只有準確研判需求、精準供給服務、寓引導于服務之中才能達到事半功倍的效果。
剎住“奢靡風”。社會氛圍不改，奢靡之風難絕。當下，社會上奢靡消費之風盛行，網(wǎng)紅“大胃王”吃播、網(wǎng)紅小店打卡、網(wǎng)紅食品開箱等亂象頻出，“網(wǎng)紅”們以花樣翻新、抓人眼球的新款食物為噱頭賺足了關(guān)注，而垃圾桶卻成為了這些食物的“歸宿”，扭曲的價值觀不斷侵蝕著受眾，其中不乏絲毫沒有判斷力的青少年。自古以來，敬天惜糧、勤儉節(jié)約就被視為中華民族的傳統(tǒng)美德，愛面子、講排場的奢靡消費觀卻與其背道而馳。重申制止餐飲浪費，提倡節(jié)儉，就是要樹立愛惜糧食、節(jié)約糧食的新觀念，增強全社會的危機意識、安全意識，剎住奢靡之風、保護糧食安全，不僅關(guān)乎社會風尚和美德，還關(guān)乎人民生活幸福和國家長治久安。
當好“領頭羊”。在這場全社會反餐飲浪費行動中，黨員干部應當自覺承擔執(zhí)行主體和氛圍帶動者的角色，帶頭做表率，堅決遏制餐飲浪費及其他浪費問題，不讓“光盤行動”曇花一現(xiàn)。在單位，拒絕鋪張浪費、厲行勤儉節(jié)約，在公務用餐、會務招待等各類環(huán)節(jié)中推行小盤菜、自助餐等節(jié)儉適量、科學健康的用餐模式；在家庭，提倡餐餐光盤、樹立良好家風，以粗茶淡飯代替大魚大肉，養(yǎng)成合理飲食習慣，收獲健康生活；在基層，廣泛動員宣傳、營造濃厚氛圍，結(jié)合工作引導群眾廣泛開展杜絕餐飲浪費的宣傳活動，充分發(fā)揮先鋒模范作用，在全社會形成崇尚節(jié)儉、厲行節(jié)約的良好氛圍。
